近日,一則“博主在上海餐廳花費1999元吃半只雞”的視頻在網上引發廣泛關注和熱議。視頻中,餐廳工作人員介紹該雞為365天的廣東清遠雞,半只售價1999元。這一高昂價格瞬間點燃了網友們的討論熱情,不少人表示震驚與質疑。有自稱清遠本地的網友稱,自家養了20多只一年多的雞,199元就能賣,遠不用1999元 。
視頻顯示,在餐廳內,一名女子驚訝地詢問:“你剛剛說這個雞多少錢?”疑似店方工作人員回答:“1999元。”女子接著問:“這是哪里的雞啊?是一只(雞)嗎?”對方解釋:“選的是365天的廣東清遠雞,是半只。”隨后還特別提到,這道菜里會加入主廚精選的上等金鉤翅(魚翅)。
8月24日,記者就此事致電當事餐廳。餐廳工作人員表示,這道菜實際上叫廣府雞煲翅,分為小煲和大煲。小煲售價1999元,適合4到6位顧客食用;大煲售價2999元,可供8到10位顧客食用。工作人員強調,這道菜并非單純的雞,除了養殖365天的走地雞外,關鍵食材是9寸的金鉤翅,魚翅才是占據整道菜價格大頭的部分。此外,配套的翅湯是用龍骨、豬腳、鳳爪、豬皮等食材精心熬制6小時以上而成,富含膠原蛋白。
餐廳方面還稱,將會核實發布視頻的博主信息,對可能引發誤解的推廣文案進行修改,以免類似爭議再次發生。
此次事件引發了公眾對于餐飲定價和信息透明度的討論。有消費者表示,餐廳在售賣高價菜品時,應更加清晰、明確地向顧客介紹菜品的食材構成和定價依據,避免造成誤解 。也有聲音指出,在市場經濟下,商家雖有自主定價權,但也需充分考慮消費者的接受程度和市場的合理預期。